기존 배보다 3~4배 큰 대왕 배 수확

이판희 배 작목회장‥최고 2.5㎏
당도 15브릭스‥평균보다 높아
식감 좋고 보관 오래 할수 있어

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이판희 산청 배 작목회장 과수원에서 기존 배보다 3~4배 큰 대왕 배가 열려 화제다.
이 배는 만수종으로 신고배의 3~4배 크기에 달한다.
신고배는 1개당 평균 600~700g인 반면 이번에 열린 이 배는 평균 2,200g으로 최고 2,500g(2.5㎏)까지 나가는 것으로 확인됐다.
이판희 회장은 “23년간 배 농사를 지었지만 이렇게 큰 배는 처음 본다”며 “3년 전 원황종에 만수종을 접했는데 올해 대왕 배가 열렸다”고 말했다.
또 “크기가 커서 당도가 떨어질까 걱정했지만 15브릭스(Brix)를 기록해 일반 배의 평균(12브릭스)보다 높게 나타났다”며 “만수종은 돌세포(stone cell)가 많아 식감도 좋고 보관도 오래할 수 있어 내년 설까지 즐길 수 있다”고 설명했다.